Search
27 сентября 2022
  • :
  • :

Названы пять продуктов, богатых витамином B12

Витамин B12 имеет огромное значение для многих систем организма. Он играет важную роль в образовании красных кровяных телец, функционировании головного мозга, а также нормальной работы нервной системы. Эксперт по здоровому питанию Анна Тейлор рассказала о продуктах, богатых этим веществом, которые можно включить в свой рацион.

Названы пять продуктов, богатых витамином B12

Фото; pixabay.com

Если не восполнять нехватку витамина B12, это может спровоцировать анемию, повреждение нервов и другие негативные последствия, поделилась подробностями диетолог.

Мясные субпродукты

Печень и почки содержат большое количество витамина B12. Специалисты порекомендовали добавлять их в меню в умеренных количествах. По словам врачей Кливлендской клиники, особенно много B12 в говяжьей печени. В 85 граммах готового продукта содержится более 70 мкг этого вещества, сообщает NIH.

Морская рыба

В мясе как свежего, так и консервированного тунца содержится множество важных питательных веществ, в том числе витамина B12. Лосось богат омега-3 жирными кислотами, белком и витаминами группы В.

Говядина

Тейлор посоветовала съедать 100 граммов красного мяса один-два раза в неделю, выбирая при этом более постное мясо, поскольку в нем больше витаминов.

Йогурт

Жирный простой йогурт помогает уменьшению недостатка витамина B12, так как это вещество легче усваивается из молочных продуктов. Лучший вариант обезжиренный греческий йогурт.

Яйца

По словам эксперта по здоровому питанию, в яичных желтках содержится больше витамина B12, чем в белках. Поэтому важно есть целое яйцо для увеличения потребления витамина B12, отметила Тэйлор, добавив, что витамин из куриных яиц усваивается не так хорошо, как из ряда других продуктов.

Источник




Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Перейти к верхней панели